Remedios con miel para la salud y la belleza

La miel es uno de los alimentos mГЎs completos que existen y estГЎ conformado por el nГ©ctar y las exudaciones sacarinosas de las plantas, una vez recogidas, modificadas y almacenadas en los panales de las abejas.

Se conoce desde la Г©poca de los antiguos egipcios y griegos, quienes lo usaban como lociГіn antisГ©ptica, tonificante, diurГ©tico y hasta como calmante de dolores.

Son necesarias unas 300 abejas y 3 semanas para reunir 1 libra (450 gramos) de miel para su mesa.

La mayorГ­a de la miel fabricada por las abejas permanece en la colmena para su propio consumo, pero 1 de cada 3 kilos es retirado con gran cuidado por el apicultor.

Usando un cuchillo calentado, el apicultor desprende la miel, la cera y pedazos del panal, y los coloca en un recipiente.

Diferentes tipos de miel

En el mercado se puede conseguir diferentes tipos de miel, cada una con propiedades curativas distintas segГєn la mezcla que tengan con determinada planta, fruta o hierba

Miel de limГіn Es de color clara y tiene un sabor dulce. Debido a sus cualidades relajantes se recomienda para las personas que sufren de insomnio.

Miel de romero Es de color ГЎmbar y es muy empleada para los casos de afecciones hepГЎticas o en estados de fatiga crГіnica.

Miel de lavanda Su sabor es intenso y se utiliza en remedios para la tos y laringitis, ya que contiene un efecto antisГ©ptico de las vГ­as respiratorias.

Miel de tomillo Tiene un gran poder diurГ©tico y facilita la digestiГіn.

Propiedades nutritivas

La miel natural estГЎ compuesta por minerales como В sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre. fГіsforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B. Tiene propiedades alimenticias y curativas que se conocen desde la antigГјedad.

Por otro lado, la miel puede llegar a endulzar hasta 25 veces mГЎs que el azГєcar comГєn, ademГЎs es de fГЎcil digestiГіn.

Propiedades curativas

La miel como remedio es antibiГіtica, cura el raquitismo, el escorbuto. la anemia, la inflamaciГіn del intestino, la hidropesГ­a, el estreГ±imiento, el reumatismo, los dolores de cabeza y los vГ©rtigos. Es el mejor azГєcar que aceptan los riГ±ones.

Es considerada tГіnica y relajante al favorecer la absorciГіn de triptГіfano, sustancia precursora de la serotonina, inductora del sueГ±o. Por ello, la miel combate el insomnio.

Representa una excelente fuente de carbohidratos, por lo que se le considera un alimento sumamente energГ©tico. Funciona tambiГ©n como un poderoso regenerador celular.

Se le considera un reconstituyente cerebral por su contenido en sodio, hierro y fГіsforo, indispensables para el buen mantenimiento del sistema nervioso.

El consumo regular de la miel mejora la asimilaciГіn de otros alimentos por ser muy digestiva. Sus propiedades suavizantes y antisГ©pticas, la convierten en un excelente auxiliar en el tratamiento de gripe, garganta irritada y dolor muscular.

Remedios populares

Remedio con miel para la asma Hervir, a fuego lento, 1 cebolla pequeГ±a, 2 dientes de ajo y medio litro de jalea real. por espacio de 30 minutos. Dejar enfriar el preparado y aГ±adir entonces la miel. Alternar 1 cucharada del preparado y 1 cucharada de miel cada dos horas.

Remedio con miel para la resacaÐ’ Combinar media taza de miel con media taza de pomelo y hielo picado. Tomar a la hora antes de asistir a una fiesta para atenuar, en parte, los efectos del alcohol ingerido.

Remedio con mielÐ’ para el insomnio #1. Mezclar 2 cucharaditas de vinagre de manzana con 2 de miel en una taza de agua. Tomar un cuarto de taza antes de acostarse.

Remedio con miel para el insomnio #2 В Mezclar 2 cucharadas de miel con el jugo de 1 limГіn o de 1 naranja В en medio vaso de agua tibia, В Tomar antes de acostarse. В Se recomienda que la miel В sea la mГЎs oscura posible para lograr mejores resultados.

Remedio con miel para las quemaduras leves #1. Colocar 2 Гі 3 cucharadas de miel sobre la quemadura lo que proporcionarГЎ un rГЎpido alivio deldolor y la picazГіn.

Remedio con miel para las quemaduras leves #2. В Verter en un vaso de agua tibia una cucharada de miel y tomarВ В tres veces al dГ­a con el fin de estimular el sistema inmunolГіgico y facilitar asГ­ В la pronta sanaciГіn.

Remedio con miel para la tos Hervir un limГіn en agua que lo cubra durante 10 minutos o hasta que se ablande la corteza. Cortar por la mitad y extraer el zumo. Colocar el zumo del limГіn en un vaso. Agregar 2 cucharadas de miel. Tomar 1 cucharadita cada 4 horas.

Remedio con mielВ para las Гєlceras, estГіmago y duodeno Tomar una cucharadita de miel, en ayunas, diariamente, una hora antes del desayuno, trague lentamente la miel despuГ©s de ser diluida en la boca.

Remedio con miel para los trastornos intestinales o diarreas Disolver miel en una jarra con agua y tomar como bebida diaria. ActГєa eficientemente como antisГ©ptico de la flora intestinal, especialmente si se trata de niГ±os lactantes

Remedio con mielВ para la colitis y el estreГ±imiento AГ±adir 1 Гі 2 cucharadas de miel como endulzante en200 gramos de cualquier alimento lo cual ayudarГЎ a controlar la actividad de los intestinos.

Remedio con mielВ para el sistema nervioso Tomar 1 cucharadita de miel, seis veces al dГ­a, le proporcionarГЎ tranquilidad y sosiego. Puede aГ±adir en un vaso de leche para descansar mГЎs fГЎcilmente.

Remedio con mielВ para las afecciones hepГЎticas Diluir 2 Гі 3 cucharaditas de miel de romero, endulzando una taza de infusiГіn de enebro.

Remedio con mielВ para la ictericia Hervir 30 gramos de salvia en1 litro de agua durante 10 minutos y luego endulzada con una cucharadita de miel. Tomar tres tazas al dГ­a.

Remedio con mielВ para el acnГ©. Hervir 40 grs. de hojas de saГєco en un litro de agua durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Tomar una taza diaria endulzada con miel de romero.

Remedio con miel para estados de agotamiento Poner a calentar al baГ±o marГ­a en 1 litro de vino de Jerez 25 gr de sumidades de romero, 20 gr de salvia y 15 gr de miel. DespuГ©s de 20 minutos, retirarlo del fuego y dejarlo enfriar. Filtrar y tomar 1 copita antes de las comidas.

Remedio con miel para la garganta irritada Colocar en un tarro de vidrio el jugo de un limГіn y su cГЎscara, previamente lavado.В Luego aГ±adir un pedacito de raГ­z de jengibre, lavado y picado, y miel orgГЎnica.В Tapar el tarro y dejar en la refrigeradora (dura 3 meses).В Cuando se requiera, sacar el tarro de la refrigeradora y extraer 1 cucharada.В Por Гєltimo, mezclar con agua caliente hasta que logre una temperatura agradable y tomar hasta 3 cucharadas diarias.В Este remedio limpia la gargantaВ y ayuda a aliviar el dolor.

Remedio con miel para aclarar las manchas por edad en el rostro : Mezclar 1 cucharada de yogur, 1 cucharada de harina de arroz y 1 cucharadita de miel hasta formar una pasta (si desea que estГ© mГЎs compacto, puede aГ±adir mГЎs harina de arroz). В Aplicar sobre el rostro y dejar puesta por 15 minutos y retirar co agua fresca.

Recetas saludables

Receta saludable con miel #1: Manzanas asadas con miel
Ingredientes
4 manzanas de asar de tamaГ±o medio
6 cucharadas soperas de miel
4 cucharadas de jugo de naranja
30 gramos de mantequilla

PreparaciГіn:
Lave y quite el corazГіn de las manzanas. Ponga las manzanas en una fuente a prueba de horno. Mezcle el jugo de naranja con la miel y vierta la mezcla sobre las manzanas. Divida la mantequilla en 4 partes y colГіquela encima de las manzanas. PГіngalo todo al horno con fuego moderado hasta que las manzanas estГ©n blandas.

Receta saludable con miel #2: Naranjas y dГЎtiles con miel
Ingredientes
6 naranjas de piel delgada
0,150 litros de agua
el jugo de 1/2 limГіn
250 gramos de azГєcar
4 cucharadas de miel
60 gramos de dГЎtiles deshuesados

PreparaciГіn
Corte la piel de dos naranjas y colГіquelas en un recipiente con el agua y el zumo de limГіn. Hierva todo diez minutos. QuГ­telo del fuego, aГ±ada el azГєcar y revuelva hasta disolver. Ponga a fuego lento hasta que se vuelva almibarado, eche la miel y revuelva.

Quite la piel y el corazГіn a las naranjas restantes y pГіngalas en agua hirviendo durante 4 minutos. Saque las naranjas y colГіquelas en un platГіn refractario junto con los dГЎtiles. Vierta el almГ­bar de naranja y miel. MantГ©ngalo en el horno durante 25 minutos. SГ­rvase caliente o frГ­o con crema batida

Trucos de cocina

Por su textura y por su sabor este producto puede ser un ingrediente clave para preparar muchas recetas, tanto dulces como saladas. En la cocina, ademГЎs, tiene muchos mГЎs usos:

Es un ingrediente espesante. Si aГ±ades una cucharada al guiso de carne o pescado le darГЎ un sabor peculiar y una textura perfecta. Es ideal para preparar exГіticas salsas agridulces.

Realza el sabor de los alimentos. AГ±ade media cucharada a las verduras cuando las estГ©s salteando o pinta con un poco de miel el pollo o las chuletas de cordero antes de asarlas. Te sorprenderГЎ el exquisito resultado.

Recomendaciones

Al comprar la miel, elige preferiblemente (por su sabor y calidad) las de producciГіn artesanal o biolГіgica. Suelen ser algo mГЎs caras, pero la diferencia bien vale la pena. Por otro lado, el contenido del envase debe ser visualmente homogГ©neo, asГ­ que rechaza aquellos productos que tengan una apariencia espumosa, o los que contengan impurezas.

Para conservarla correctamente se debe guardar en envases hermГ©ticamente cerrados en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. Otra de sus grandes ventajas es que dura en perfectas condiciones mucho tiempo. La miel artesanal se conserva durante dos aГ±os mientras que la pasteurizada tiene una vida mГЎs larga, aunque posee menos propiedades.

Puede que se endurezca si lleva tiempo guardada pero volverГЎ a quedar perfecta si la calientas al fuego unos minutos (quizГЎ solo segundos si no estГЎ muy espesa) al baГ±o MarГ­a, es decir, dentro de un recipiente con agua.

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